Bed & Breakfast "Il Corniolo"



CURIOSITA' La transumanza La transumanza lungo i Tratturi. Il Molise conserva ancora intatti lunghi tratti di queste antiche autostrade d'erba, larghe 111 metri, che consentivano lo spostamento di milioni di capi di bestiame. Emblema della civiltà pastorale che intorno ad essi si sviluppò, i Tratturi appartengono al pubblico demanio e sono tutelati come bene archeologico. L'artigianato A Scapoli (IS), piccolo centro dell'Alta Valle del Volturno, si perpetua la tradizione della costruzione di zampogne antichissimo strumento pastorale. Nel paese è possibile visitare il Museo della Zampogna. Ad Agnone (IS) la Pontifica Fonderia di Campane "Marinelli", fondata nell'anno mille. Annesso alla fonderia il Museo della Campana. Ad Isernia la lavorazione di merletti a tombolo. Prodotti tipici Il tartufo. La terra del Molise costituisce una vera miniera per l'estrazione del tartufo nero e bianco pregiato. L'olio. Fin dall'antichità l'olio molisano è stato considerato molto rinomato, come testimoniato già da Tito Livio. L'olivocultura è ampiamente praticata e garantisce una produzione di elevata qualità. I formaggi. La sapienza dei pastori della transumanza, infusa nei metodi di lavorazione artigianali ancora oggi praticati, e l'alta qualità della materia prima conferiscono eccellenza ai prodotti derivati dal latte: mozzarelle, stracciate, trecce, scamorze, ricotte, burrini, caciocavalli e pecorino. Gli insaccati. Anche qui è la qualità delle carni a garantire la bontà di una gran varietà di prodotti: salsiccia di carne e di fegato, capocollo, prosciutto, coppa, soppressata. I dolci. Completano la tavola dei sapori molisani ostie, mostraccioli, ferratelle, confetti lisci e ricci, pepatelli, taralli e rococò. Numerose sono inoltre le feste e le sagre legate alle tradizioni che si svolgono durante tutto il periodo dell'anno nei centri più piccoli e nelle città. A Montenero Valcocchiara ricordiamo il Rodeo Pentro , appuntamento con cavalli e cavalieri pentri, che in questo eden naturale trova ragione e motivo di essere intorno alla prima decade di agosto.
Bed & Breakfast "Il Corniolo" Via Ns. Signora di Lourdes, 19 - 86080 -Montenero Valcocchiara (IS) Italia tel. 346 4946690 tel. 338 9194791 tel. 0544 71242 Visita il sito e per qualsiasi dubbio o domanda chiama senza impegno ad uno dei numeri indicati o scrivi a gloria_ramilli@yahoo.it

CURIOSITA'

La transumanza

La transumanza lungo i Tratturi. Il Molise conserva ancora intatti
lunghi tratti di queste antiche autostrade d'erba, larghe 111 metri, che
consentivano lo spostamento di milioni di capi di bestiame. Emblema
della civiltà pastorale che intorno ad essi si sviluppò, i Tratturi
appartengono al pubblico demanio e sono tutelati come bene archeologico.

L'artigianato
A Scapoli (IS), piccolo centro dell'Alta Valle del Volturno, si perpetua
la tradizione della costruzione di zampogne antichissimo strumento
pastorale. Nel paese è possibile visitare il Museo della Zampogna.

Ad Agnone (IS) la Pontifica Fonderia di Campane "Marinelli", fondata
nell'anno mille. Annesso alla fonderia il Museo della Campana.

Ad Isernia la lavorazione di merletti a tombolo.

Prodotti tipici
Il tartufo. La terra del Molise costituisce una vera miniera per
l'estrazione del tartufo nero e bianco pregiato.

L'olio. Fin dall'antichità l'olio molisano è stato considerato molto
rinomato, come testimoniato già da Tito Livio. L'olivocultura è
ampiamente praticata e garantisce una produzione di elevata qualità.

I formaggi. La sapienza dei pastori della transumanza, infusa nei metodi
di lavorazione artigianali ancora oggi praticati, e l'alta qualità della
materia prima conferiscono eccellenza ai prodotti derivati dal latte:
mozzarelle, stracciate, trecce, scamorze, ricotte, burrini, caciocavalli
e pecorino.

Gli insaccati. Anche qui è la qualità delle carni a garantire la bontà
di una gran varietà di prodotti: salsiccia di carne e di fegato,
capocollo, prosciutto, coppa, soppressata.

I dolci. Completano la tavola dei sapori molisani ostie, mostraccioli,
ferratelle, confetti lisci e ricci, pepatelli, taralli e rococò.

Numerose sono inoltre le feste e le sagre legate alle tradizioni che si
svolgono durante tutto il periodo dell'anno nei centri più piccoli e
nelle città.

A Montenero Valcocchiara ricordiamo il Rodeo Pentro , appuntamento con
cavalli e cavalieri pentri, che in questo eden naturale trova ragione e
motivo di essere intorno alla prima decade di agosto.

Bed & Breakfast "Il Corniolo"
Via Ns. Signora di Lourdes, 19 - 86080 -Montenero Valcocchiara (IS) Italia
tel. 346 4946690
tel. 338 9194791
tel. 0544 71242
Visita il sito e per qualsiasi dubbio o domanda chiama senza impegno ad
uno dei numeri indicati o scrivi a gloria_ramilli@yahoo.it